Աղավնավանք գյուղը գտնվում է Տավուշի մարզում. խաղաղ վայր՝ ընդարձակ, վեհաշուք տեսարաններով: Գյուղն անվանվել է Աղավանավանքի պատվին, որ թաքնված է մոտակա անտառի ծառերի սաղարթներում: Մարզի չքնաղ բնապատկերներին և առատ բուսականությանը դժվար է գերազանցել, բայց Աղանվանքում բնապատկերներից զատ շատ ավելի գրավիչ բաներ կան սիրահարվելու: Սա մարդկանց միջմշակութային համակեցության կենդանի օրինակ է, ովքեր 1980-ական թվականներին Խոհրդային Ադրբեջանի կազմում բռնի տեղահանվել են իրենց տներից: Իր սովորույթներով, ավանդույթներով և խոհանոցով՝ Աղավնավանքը կատարյալ վայր է հայկական մշակույթի մասին սովորելու՝ լոշի թխման և խորովածի վարպետաց դասի միջոցով:
Թոնիրն անհրաժեշտություն է տեղական լոշի թխման համար, որը կարելի է համտեսել միայն այս շրջանում, և որը հրաշալիորեն համադրվում է խորովածի հետ: Այցելելով Աղավնատուն՝ ձեզ հնարավորություն կտրվի թաթախվել հացի խմորի պատրաստման մեջ՝ միաժամանակ լսելով այս ավանդույթի մասին պատմություններ: Լոշը ձևելուց հետո, հերթը այն թոնրի՝ տաքությունից շառագունած պատերին խփելն ու սպասելն է մինչև խմորը կդառնա կարմրաթուշ հաց: Ձեր թարմ թխված լոշը իդեալականորեն համադրվում է հաջորդիվ պատրաստվող խորովածի հետ:
Ավելին՝ My Armenia Program