Ценителям благородных напитков посвящается!
«Вино — это доказательство того, что Бог любит нас и любит видеть нас счастливыми»
– Бенджамин Франклин.
Друзья, откроем секрет: бархатный сезон в Тавуше — идеальное время для новых впечатлений! Представьте себе природу, одетую в яркие краски осени, согретую рассеянными лучами солнца, мягкий климат и тёплый ветер. Но главное сокровище этого времени года — богатый урожай фруктов, овощей, солений, кореньев, заготовок, компотов, варений, соков и сухофруктов. Однако и это ещё не всё — главная изюминка сезона — это, конечно же, вино и фруктовые водки.
Если вы любите энотуризм, то вас ждёт новое открытие — винодельня «Акол» в Дилижане. Это уютная усадьба, основанная более 30 лет назад Николаем Аветисяном, чьи фруктовые сады стали основой для производства уникальных напитков. В 2018 году сын Николая решил запустить производство натуральных соков методом холодного прессования без воды, сахара и других добавок. Яблоко, айва, виноград и гранат раскрывают свои вкусовые качества и насыщают сок неповторимым ароматом, который может храниться до двух недель.
Каждый год команда виноделов создаёт уникальную коллекцию алкогольных напитков «Хндзан», тщательно отбирая лучшие сорта винограда и фруктов со всех регионов Армении. Выбор вин и фруктовых водок поражает своим разнообразием, здесь каждый найдёт напиток по своему вкусу. Среди вин представлены красные сухие «Арени», «Милагх», «Милагх» и «Кармрахют», розовое «Гамбургский мускат», белое сухое «Лалвари», фруктовые «Вишня», «Айва» и «Гранат», а также неповторимое яблочное ликёрное вино. Не менее впечатляющим является выбор дистиллятов — водок, которых аж 10 видов.
Отдельно хочется отметить «Цки» — настойку на виноградной водке с травами, кореньями и мёдом. Представьте себе уютный осенний день, очаровательную усадьбу, фруктовые сады, пасеку и незабываемое гастрономическое приключение. Это кусочек Тосканы, спрятанный в зелени Дилижанского национального парка. Обязательно подарите себе уютный день на винодельне «Акол», узнайте о традициях виноделов и истории семьи Аветисян, о производстве вина. Если же вы не можете провести целый день за городом, обязательно посетите фирменный магазин «Хназдан» в самом сердце Дилижана. Здесь вы сможете насладиться изысканными винами, а малыши продегустировать натуральные соки. Попробовать разные виды алкогольной продукции и даже принять участие в мастер-классах, рисовании вином и других интересных мероприятиях.